Métodos Artesanales
brew Coffee

---

En este método se resalta el aroma floral del café, retrogusto sutil en boca, se pierde la acidez y astringencia del aromático.

---

Este método resalta el aroma frutal consistente, taza limpia con alto nivel de cafeína de retrogusto dulce.

---

Para alguien que quiera saborear el resultado de un café delicioso, aromas claros, taza suave de sabores cítricos.

---

Método de inmersión con cuerpo y aromas intensos, que otorga un perfil robusto.

---

Método al vacío, se resaltan los aromas y sabores florales tanto frutales, dejándonos una taza con sabores dulces. Con un poco de sedimento y dejando por fuera la acidez.

Del grano

---

Café sedimentado hecho en una cezve de cobre sobre arena.

---

Extracto de café intenso y aceitoso.

---

Doble extracto de café intenso y aceitoso.

---

Extracto de café y cáscara de naranja caramelizada.

---

Extracto de café con un toque de crema de leche.

---

Extracto de café con mezcla de chocolate granulado y leche acremada.

---

Extracto de café sobre agua /café negro.

---

Doble extracción de café con un toque de leche emulsionada.

---

Base de espresso con leche emulsionada /cappuccio.

---

Extracción corta con mayor proporción de leche acremada.

---

Extracto de café con crema de coco y leche acremada.

---

Mezcla tradicional de cacao tostado con almendras, piloncillo moreno y un toque de canela.

---

Mezcla de especias de primera calidad canela, cardamomo, clavo de olor y té negro con leche acremada.

---

Mezcla de especias de primera calidad canela, cardamomo, clavo de olor y té negro con leche acremada y una dosis de espresso.

Punto rocas

---

Doble extracción de café, jarabe natural y hielos al shaker.

---

Reposado de café en proceso frío de 24 horas en método Toddy / Perfil Intenso.

---

Reposado de café en proceso de frío de 24 horas en método Toddy con un toque de leche fresca.

---

Reposado de café en proceso de frío de 24 horas en método Toddy con un toque de leche fresca.

---

Extracto de café caramelizado con azúcar mascabado y espuma fría de leche a las rocas con un toque de canela.

---

Mezcla de chai David Río Spicy Tiger Acremado y vertido sobre rocas.

---

Mezcla de Chai David Río Spicy Tiger fusionado con extracto de café y leche acremada vertido sobre rocas.

---

Mezcla de chocolate de Oaxaca con leche acremada vertido sobre rocas.

Coffee Mocktails

---

Ginger Ale con limón amarillo deshidratado sobre rocas y mezcla de crema de espresso con hierbabuena.

---

Base de agua quina sobre rocas con naranja deshidratada y crema de espresso endulzada con jarabe natural y romero ahumado.

Coffee liquors

---

Licor 43 y cold brew nitrogenado con especias.

---

Compota de frutos rojos, espresso caramelizado con jarabe natural y licor Chambord al shaker con rocas.

---

No es cualquier carajillo, es con referencia a Thomas Jefferson quien dijo que el café es la bebida de un mundo civilizado. Mezcla al shaker con rocas de un perfecto espresso (extracto de café), licor del 43 y un bastón de canela flameada con decoración de granos de café.

---

Jägermeister con mezcla de espresso y azúcar mascabado sobre rocas al shaker y hoja de menta.

---

Mezcla flameada de Whiskey Wild Turkey, Kahlúa y espresso con crema batida de naranja y una rodaja de naranja deshidratada.

---

Mezcla flameada de Whiskey Wild Turkey, KahlÚa y espresso con crema batida de naranja y una rodaja de naranja deshidratada.

Coffee desserts

---

Helado de Vainilla, extracto de café con un toque de cardamomo molido y crema batida al gusto.

---

Mezcla de leches, crema de coco y extracto de café con media luna de crema batida con granos de café.

---

Helado de vainilla acompañado de un ristretto, pistache triturado, con un toque de nuez moscada y nuestra famosa tierra de cacao.

---

Té Gourmet

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

- Las marcas aquí mostradas, son propiedad de sus creadores y su uso es exclusivamente informativo.

- Estas bebidas contienen cafeína, se recomienda no consumir más de 500 ml. por día.

- El licor en los cafés se sirve sencillo, no aplica promoción de bebidas dobles.

- Precios al público en MXN incluyen IVA.

- La propina no es obligatoria.

- Aceptamos pagos en efectivo, tarjetas Visa, Master Card y American Express.

- El pago con tarjeta no genera ninguna comisión.