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Holsteins

Mixología

CRAFT MIXOLOGY


VAN GOGH Perfil: FRESCO I DULCE (160 ml)
$230

Ron bacardí añejo, aperol, licor de chabacano e infusión de marrakesh.


AGAVE HORN Perfil: CÍTRICO I PICANTE (160 ml)
$230

Mezcal unión joven, licor ancho reyes, extracto de maracuyá fresco y sal de gusano.


DUCK BATHTUB Perfil: CÍTRICO I FRESCO (160 ml)
$190

Ginebra tanqueray, licor de naranja y extracto de coco natural con un toque de piña.


FU GO BREEZE Perfil: DULCE I CÍTRICO (160 ml)
$190

Ron bacardÍ añejo, frangelico y extracto de piña con maracuyá.


YELLOW BIRD Perfil: CÍTRICO (160 ml)
$230

Tequila cazadores reposado, miel de agave con extracto de maracuyá y cereza amarena.


PRICKLY BUBBLE Perfil: DULCE (145 ml)
$190

Vodka smirnoff, vino rosado punto medio y pulpa de tuna roja con burbuja de arándano.


MEZCAL DAIQUIRI Perfil: FRESCO I HERBAL (145 ml)
$230

Mezcal unión joven, chartreuse verde y toque de hoja santa.


GOLDEN EYE Perfil: FRESCO (120 ml)
$210

Ginebra tanqueray, limoncello con toque de licor de especias.


WONDERLAND Perfil: ÁCIDO I DULCE (150 ml)
$230

Ginebra whitley neill quince, té negro con dash de bitter de black lemon y cítricos.

VINTAGE


OLD FASHIONED BREAKFAST (120 ml)
$250

Whisky wyoming infusionado con tocino, miel de maple y bitter scrappy´s orange.


BRAMBLE (120 ml)
$190

Ginebra bombay bramble, jugo de limón verde, twist de limón amarillo, zarzamora y hierbabuena.


MOSCOW MULE (210 ml)
$160

Vodka Smirnoff, jugo de limón verde, cerveza de jengibre y hierbabuena.


NEGRONI (90 ml)
$190

Ginebra tanqueray, campari, vermouth rosso y twist de naranja.


SOUTHSIDE (120 ml)
$250

Ginebra tanqueray, hierbabuena y extracto de limón verde.


NAKED N’ FAMOUS (135 ml)
$250

Tequila herradura ultra, chartreuse verde, aperol y extracto de limón verde.


MARGARITA SPICY (160 ml)
$190

Tequila patrón silver, licor de maracuyá, mermelada casera de naranja con chipotle y sal de flor de colima.

TINY MARTINI TASTING


STRAWBERRY Hendrick´s Lunar (40 ml)
MANDARINE Hendrick´s ORBIUM (40 ml)
LEMON Hendrick´s Original (40 ml)
$450

MARTINIS


NITRO ESPRESSO (145 ml)
$170

Vodka smirnoff, cold brew, toque de sal de grano con licor de café y terminación en crema.


ROCKSTAR (160 ml)
$170

Vodka smirnoff, pulpa de maracuyá, extracto de piña y jerezana de prosecco.


PEPINO & LIMONCELLO (145 ml)
$170

Vodka smirnoff, limoncello, pepino y extracto de limón verde.


FRUTOS DEL BOSQUE (145 ml)
$170

Vodka smirnoff, frutos rojos y extracto de arándano.

MEZCALITAS


MARACUYÁ (145 ml)
$190

Mezcal unión joven, extracto de maracuyá con naranja y sal de gusano.


JAMAICA CON GUAJILLO (145 ml)
$190

Mezcal unión joven, extracto de toronja con toque de jamaica con guajillo y jamaica cristalizada.


FRUTOS ROJOS (145 ml)
$190

Mezcal unión joven, frutos del bosque y extracto de arándano.

GIN & TONIC


Gin tanqueray, agua tónica y preparación a elegir: pepino cardamomo/toronja romero/moras y lavanda. (280 ml)
$190

COCTELERÍA


PALOMA PERFECTA (145 ml)
$200

Tequila patrón reposado, extracto de toronja, miel de agave, sal de jamaica y top de soda.


APEROL SPRITZ (140 ml)
$200

Aperol, agua mineral, prosecco pro spritz y media luna de naranja.


LIMONCELLO SPRITZ (140 ml)
$220

Limoncello, agua mineral, prosecco pro spritz y rodaja de limón amarillo.


MARGARITA (120 ml)
$160

Tequila Cazadores Reposado, licor de naranja y jugo de limón verde.


MOJITO (135 ml)
$160

Ron captain morgan white, azúcar refinada, hierbabuena, extracto de limón y agua mineral.


PIÑA COLADA (260 ml)
$160

Ron captain morgan white, leche evaporada, crema de coco y jugo de piña.


CARAJILLO (140 ml)
$170

Licor 43 y espresso.

MOCKTAILS

Non alcoholic drinks

GINGER (180 ml)
$120

Extracto de piña natural, extracto de jengibre con un toque de miel de agave y albahaca.


HIBISCUS CHIA (170 ml)
$120

Extracto de jamaica, blueberry y chía.


CUCUMBER LYCHEE (140 ml)
$120

Extracto de lichi, jugo de limón fresco y pepino.


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